Tempe bacem sudah matang setelah direbus, jadi cukup goreng sebentar saja hingga bagian luar sedikit kering, agar tetap empuk di dalam.
Tempe Bacem adalah warisan kuliner Jogja yang selalu berhasil menggugah selera dengan rasa manis gurihnya. Dari versi klasik dengan air kelapa, resep Specific
Angkat dan dinginkan. Tempe bacem kering bisa langsung disantap, atau kalau mau lebih mantap bisa digoreng sebentar sampai permukaannya garing.
Goreng dengan api sedang hingga bagian luar berwarna cokelat gelap mengkilap, tetapi tetap lembut di dalam.
Untuk mendapatkan rasa otentik dari tempe bacem khas Jawa, pastikan menggunakan bahan-bahan berikut:
Selain lezat, tempe bacem juga praktis sebagai stok lauk karena awet disimpan di kulkas selama beberapa hari.
Untuk mendapatkan rasa yang lezat, tempe bacem harus dimasak dengan cara yang benar agar bumbu meresap sempurna. Berikut langkah-langkahnya:
Tempe bacem adalah salah satu olahan khas Jawa yang memiliki rasa manis dan gurih khas bumbu bacem. Proses memasaknya yang melibatkan perebusan dengan bumbu rempah membuat hidangan ini memiliki rasa yang lebih kaya dibandingkan tempe goreng biasa.
Banyak pertanyaan umum muncul seputar pembuatan tempe bacem, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik pemasakan yang tepat. Memahami hal ini penting untuk mendapatkan hasil yang best.
Meski terlihat sederhana, ada beberapa teknik penting agar bumbu benar-benar meresap ke dalam tempe dan hasilnya tidak mudah hancur.
Resep ini sering jadi andalan ibu-ibu buat stok lauk karena bisa tahan beberapa hari di kulkas. Tinggal dihangatkan atau digoreng sebentar, rasanya tetap nikmat.
Tempe bacem juga adalah tempe yang dimasak dengan cara dibacem, yaitu proses memasak dengan bumbu khusus sehingga rasa tempe menjadi lebih lezat dan meresap.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tempe bacem yang lezat dan tahan lama, berikut adalah resep lengkapnya, mulai dari resep tempe bacem bahan, langkah memasak, hingga tips agar hasilnya semakin nikmat.
Aduk rata, kemudian masukkan tempe ke dalam air rebusan bumbu. Pastikan tempe terendam dengan baik agar bumbu meresap sempurna.
Keunikan resep tempe bacem terletak pada proses perendaman yang menghasilkan rasa yang meresap sempurna ke dalam tempe.